无油低糖电饭锅蛋糕这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，无油低糖电饭锅蛋糕这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
1、蛋清蛋黄分离，放蛋清的容器一定无水无油
2、蛋黄打散
3、加入少量牛奶搅匀
4、加入四汤勺面粉
5、再根据面糊稀稠度加入牛奶，调成糊状
6、蛋清加柠檬汁，开始打，分三次加糖，分别是，鱼眼泡加一次，糊状加一次，湿性发泡加一次。我没那么严格，而且用的手动打蛋器，就没拍加糖的照片。
7、打发成这样，光线不好，很模糊。
8、取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀。
9、倒入蛋白中拌匀，不可画圈。因为量少，我省略了第二次取三分之一蛋白加入蛋黄的步骤，好像也没什么影响。
10、充分拌匀
11、导入抹油后预热好的电饭锅。按下去，跳到保温后保持15～20分钟，再重复一次。
12、倒扣
13、脱模
14、还可以吧
15、切面也不错，自己吃这样挺好了。
提醒大家在做无油低糖电饭锅蛋糕的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。
