可可卷吐司的做法

如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,可可卷吐司的做法简单,大多数人都能很快学会。

可可卷吐司的做法

可可卷吐司的做法

1、除黄油,可可粉,辅料水之外全部食材一次投入面包桶。

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2、搅拌成雪花状,放入冷藏室半小时。

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3、启动一次揉面模式加入黄油。

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4、完全揉到面团里,用剪刀边剪边搅拌。

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5、出膜后发酵。

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6、至两倍大,用手戳洞不回缩,不塌陷。

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7、排气后,分大小两分。松弛一刻钟。

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8、可可粉加辅料水,调成糊糊。

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9、分次少量添加,每一次揉匀再放入下一次。

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10、直到充分揉匀。

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11、分别擀成长方形叠在一起。

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12、卷起来放到模具二发。

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13、发到9分满,刷蛋液,烤箱预热180度35分钟,中间加盖锡纸。

很多人在做可可卷吐司这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。

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