一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。蔓越梅吐司这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。
1、先放液体到面包机，糖和盐不能接触，最后放面粉，然后把酵母放面粉最上面。黄油先不放。我用面包机和面，不然累死。
2、我的面包机是十五分钟一次，我一共差不多四次多，一个小时多一点，当揉到半个小时时，加黄油，，揉到当用手把面撤起来出膜就可以了。（如果你人工揉出膜，那你是女汉子）
3、然后就是发酵，发酵到比原来的面团两倍大就好，然后再揉面排气，这个时候把蔓越梅干揉到面团里，（蔓越梅干用刀切碎，不要太碎）把面团分三个小面团，用保鲜膜覆盖醒发二十分钟。
4、面醒好后，用小擀面杖擀成长片，自然卷成卷，不要卷太紧，然后放进吐司盒进行发酵。
5、当发酵到九分满就好（我的吐司盒有盖子），然后烤箱180预热五分钟，红管变黑就预热好了，然后180度20分钟就可以，如果怕不熟用筷子插到中心，没有糊就是熟了。
6、用防烫手套拿出，倒在案板上，自然晾凉
7、外表金黄的吐司就做好了，内里拉丝软绵，有牛奶的香醇，蔓越梅的酸甜，特别好吃。
不自己做饭一般是因为忙，或者是不会做，蔓越梅吐司的做法很简单，只要稍微学习就能掌握，值得推荐。