每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，黄蛋糕这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
1、准备好所有的材料
2、黄油切小块放入大碗里，软化后，将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗里与黄油混合在一起
3、将细砂糖也倒入碗里，再加入香草精、盐和50克牛奶，搅拌均匀，使所有材料完全混合，成为湿润的面糊状。
4、鸡蛋打散后，和剩下50克牛奶混合一起，分三次加入到面糊里。加入后用打蛋器继续低速搅拌均匀。每次都要搅拌均匀后才再次加入鸡蛋牛奶。
5、全部的鸡蛋牛奶混合液加完以后，面糊就做好了，做好的面糊是比较稀的。
6、模具内壁涂抹薄薄一层黄油，将面糊倒入模具里。
7、将模具放入烤盘，将烤盘放入预热好上下火175的烤箱里，倒数第二层。烤35分钟左右，直到完全膨胀起来，用牙签扎入蛋糕内部，拔出来的牙签没有残留物，就表示烤熟了。
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭，其实，黄蛋糕的做法简单，可以在很短的时间内就做好。
