可蜜戚风蛋糕的做法

不在家做饭,家里就难免会有些冷清,如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起,感情是比较容易出现问题的,因此,即使工作再忙,也最好是在家做饭,可蜜戚风蛋糕的做法简单,不会占据做饭者太多的时间。

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1、把所须材料称好备用 拿两个无油无水的盆子把蛋黄 蛋白分离开

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2、蛋黄加入25克白糖、加入牛奶搅拌均匀再把油分3次加入 每次加入油都要搅均匀再加

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3、蛋糕粉和可可粉过3次筛后加入图2中 翻搅顺滑

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4、这是搅顺滑后的 要像炒菜一样的翻炒均匀 一定不能打圈搅哦

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5、打蛋白、蛋白加入玉米淀粉和柠檬汁底速打至发大气泡时加入20克糖粉、再打至发白有纹路时又加入20克糖 这时打蛋器调中速打至干性再加入最后那20克糖快速打至硬性发泡

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6、这就是打好的蛋白 打蛋白过程大概十分钟左右

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7、先加3分之一进蛋糕糊中翻炒搅拌均匀后再加入3分二蛋白进行翻拌匀后 把蛋糕糊全倒回那剩余的蛋白里翻顺滑

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8、模具刷少许油把面糊倒入薄层放进一些蜜豆 再倒面糊再放蜜豆倒完面糊最上面层也放上蜜豆就好了

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9、放进烤箱前大力振一下消气泡.烤箱150度预热 放中层上下火烤50分钟

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10、时间到马上拿出后又大力振几下定型消泡然后倒扣放凉才脱模

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11、豆香满满的 甜甜的没朋友的蛋糕可以开吃了

饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下可蜜戚风蛋糕的做法。

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