菜汁蛋糕的做法

偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，菜汁蛋糕的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。

1、把材料都称好

2、准备两个无油无水的容器

3、蛋黄蛋清分开

4、蛋黄加白糖，花生油，青菜汁，泡打粉，分三次筛入面粉搅拌均匀

5、蛋清里加入二分一的白糖

6、低速打发至下图状态加入另一半的白糖

7、高速打发至硬性发泡，提起打蛋器有两个尖尖的角

8、把打发的蛋清分三次加入面糊中搅拌均匀，不要划圈要快速切拌

9、倒入八寸蛋糕模轻轻震几下把大气泡震出来，烤箱180度预热转160度烤25分钟

10、蛋糕出模倒扣放凉脱模，美美哒

11、口感细腻

12、口感细腻

假期之余也可以研究研究美食，菜汁蛋糕也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。