虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，蔓越莓戚风纸杯蛋糕的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
1、蛋黄跟蛋清分离，蛋黄加入30克糖粉拌匀后加入色拉油和牛奶拌匀，筛入低粉以切拌手法拌匀，静置十分钟。
2、蛋白分三次加入砂糖，打发到干性发泡后分次加入蛋黄糊中搅拌均匀，把拌好的面糊装入纸杯中，面糊的中间和表面撒入切碎的蔓越莓干。这是十个中号纸杯的量。
3、烤箱预热180度，上下火十分钟，送入面糊到烤箱中层150度烤十分钟转180度烤四十五分钟，根据各烤箱温度调节。
蔓越莓戚风纸杯蛋糕的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
