工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口，在外吃饭毕竟只是权宜之计，还是自己学会一些家常菜的做法比较实际，蔓越莓曲奇（一次成功）的做法其实是很简单的，即使是做饭“小白”，也不难学会。
1、称好所有材料，黄油室温软化；
2、黄油切成小片，加入糖粉开始揉，用手掌不停按压是最快的方法；
3、要揉至黄油完全无颗粒，很小块的也不能放过哦，否则烤的时候会变成小洞的；
4、加入蛋液和蔓越莓碎，和均匀即可；
5、加入面粉，抓均匀；
6、像和面那样整成团；
7、裹上保鲜膜，利用模具整成长方体，无模具的可以整成圆柱形，送入冰箱冷冻一个半小时左右；
8、变硬且未冻住的状态取出，切成片，烤之前先用手把饼干四周整的平滑些，烤出来会好看很多；
9、上下130度烤20分钟，表面变黄且未转黑时取出，放烤架上冷却，然后就可享用啦。
越来越多人意识到了健康的重要性，蔓越莓曲奇（一次成功）的做法简单，而且也对健康很有好处。
