樱花渐变慕斯的做法

在早晚温差比较大的情况下,胃肠道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,学会做樱花渐变慕斯这道菜是每个好妈妈必备的诀窍,记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜,一般不爱吃辣椒的朋友别放哦,否则会影响味道。

樱花渐变慕斯的做法

樱花渐变慕斯的做法

1、备好原材料。淡奶油加糖打发至湿性发泡。放入冰箱冷藏待用。

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2、黄油小火融化,加入饼干末,小火翻炒。放置在慕斯圈打底。

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3、奶酪室温放软,再隔水软化至可以混合在一起的状态。

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4、软化好的奶酪加入酸奶和糖,搅拌至顺滑。

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5、鱼胶粉隔水融化.

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6、奶油中加入奶酪糊,再加入融化好的鱼胶和几滴柠檬汁。搅拌至顺滑状态,做成原味的慕斯糊。

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7、将三分之一的原味慕斯糊放入火龙果中,混合均匀,做成粉色慕斯。

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8、饼干末打底,倒入粉色慕斯。

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9、冷藏2小时后加入原味慕斯糊。同样冷藏两个小时。

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10、做镜面,清水+糖+吉利丁片,隔水融化,然后室温放凉。

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11、从边缘处轻轻倒入。将樱花摆成自己喜欢的图案。

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12、冷藏4小时。拿出来就是这样啦。

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13、开动吧!!!!

健康的生活离不开合理的饮食,樱花渐变慕斯的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。

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