在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备，可以选择简单的食材，稍加翻炒就可以出锅，反卷寿司的做法就是这么简单。
1、准备好东西
2、洗净 入碗 米饭晾凉放醋拌好 配料切好备用
3、炒熟虾仁什锦
4、拿一个竹帘正常卷好一卷普通寿司
5、拿出另一个竹帘 用保鲜膜包好（正反面全包） 将适量米饭平铺于保鲜膜竹帘上，将正常寿司对齐米饭边缘卷起，压紧。
6、根据口味可以在切寿司前在整卷寿司上涂沙拉酱，薄切芒果，切成细长薄片盖于沙拉酱上，包一层保鲜膜（勿按压），用寿司刀切块，撤去保鲜膜，摆盘。
7、根据个人口味放适量鱼子酱～ 不用包保鲜膜～
8、心形寿司用一半紫菜即可，将配料放在紫菜米饭中间，握紧即可，同上方式做反转～最后撒上鱼肉粉。
9、军舰寿司超级简单，我用的模子，直接放好米饭按紧，脱模，用单条紫菜裹好，铺上素什锦，什锦我用番茄酱拌好也可用沙拉酱～
10、最后金枪鱼没用 我们下次继续
反卷寿司的做法简单，容易学会，而且耗时较短，只要一个休息的空挡，美味即可出锅。
