可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，鲜美火腿寿司的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
1、大米和糯米2比1混合蒸熟待用。
2、鸡蛋摊成薄薄的饼待用。
3、米饭晾至30度，拌上寿司醋，寿司醋用两克盐，10克糖，20克白醋调和。把食材切成条备用，我留了一张蛋皮没切，一会做反转寿司。
4、米饭微凉就可以卷了。先均匀的铺上一层米饭稍微少铺点，我这个稍微铺的有点儿多，最外边那留一个3/4的一个边儿，然后再把这个蔬菜一条一条的摆好，最后挤上的沙拉酱，就可以卷了。
5、最后收边的时候，刷点水。
6、我卷了4个。
7、青芥末和美极鲜调和蘸料。
8、这上面有反转的，注意看偶！
饭店的菜肴虽然可口，但可能隐藏一些卫生问题，鲜美火腿寿司的做法简单，可以自己在家里做，保证卫生。
