杂蔬肉丁酱油炒饭的做法

许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,杂蔬肉丁酱油炒饭这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于一身的菜肴,吃腻了餐馆饮食,不如自己动手,享受美味。

杂蔬肉丁酱油炒饭的做法

杂蔬肉丁酱油炒饭的做法

1、准备食材,猪肉和胡萝卜切作相同大小的丁块儿;

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2、热锅,放入少量的油,油热后放入猪肉粒煸香,调入少量姜粉、八角粉、花椒粉、味极鲜以及少量的盐炒熟盛出备用;

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3、重新起锅放油,油量略微多一点,油热将豌豆粒、玉米仁和胡萝卜丁一同放入翻炒;

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4、调入略微多一点点的老抽(酱油)和适量食盐,翻炒均匀至胡萝卜断生;

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5、关火,倒入剩米饭用铲压散;

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6、开中小火,将蔬菜丁和米粒炒散炒匀,使米粒都能均匀的挂上酱色;

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7、最后放入煸炒好的肉丁快速炒匀,出锅!

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8、色泽和食材搭配都让人食欲满满~

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9、可以看到炒好的米饭颗粒不黏连,颗颗分离,借助酱油的成色和鲜咸,加上米粒的Q弹饱满,很有嚼劲,唇齿间回味无穷!

肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,杂蔬肉丁酱油炒饭的做法简单,自己做也很方便。

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