一碗香喷喷的紫菜炒饭肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。
1、准备材料：香菇、干贝、海砺干、小虾米、紫菜、胡萝卜。（海砺干泡发，香菇切丁，干贝洗干净就好不用泡水，紫菜剪碎，胡罗卜切丝）
2、热油锅放入姜丝爆香
3、下入干贝和海砺干翻炒片刻
4、再下小虾米继续翻炒
5、下香菇翻炒
6、倒入酱油料酒闷一小会（香味更容易出来）
7、加入胡萝卜丝翻炒，加盐和少许白糖调好味道
8、放入紫菜快速翻动一下
9、最后加入白米饭小火搅拌均匀。
10、拌均匀后就可以起锅了，味道非常棒。
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，紫菜炒饭的做法虽简单，味道却是相当可口的。
