可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，腊肠时蔬咖哩炒饭的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
1、将洗干净的黄瓜、茭白切成丁，玉米也洗干净放盘，将泡软的香菇干也切成丁。
2、蒸熟的腊肠切成丁。
3、锅里放油，油热倒入葱蒜，随后倒入腊肠煸炒，盛起。
4、锅里放油，油热倒入葱蒜，随后倒入黄瓜、茭白丁，玉米粒、香菇干丁，煸炒至七分熟，放少许盐。
5、加入咖喱块，随后加少许水，熬出汤汁。
6、加入腊肠丁，炒均匀。
7、加入微波炉里加热过的米饭一碗。
8、将饭和各种蔬菜丁翻拌均匀。
9、盛盘。
冬季到了，给你的家人、孩子做一道腊肠时蔬咖哩炒饭，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
