许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，大白菜韭菜馅饼这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
1、大白菜洗净剁碎，放适量盐腌制一会
2、出水后用屉布包上白菜拧出水份，把白菜放入盆中备用
3、韭菜洗净切碎末
4、与白菜放在一起备用
5、牛肉馅放入盆中，葱姜切碎
6、然后把葱姜末，酱油，香油，盐放入牛肉馅中拌匀，在放入大白菜韭菜中拌匀备用
7、面粉放盆中，用适量温水和成软面团，盖上保鲜膜松弛半小时备用
8、揪出小面挤
9、用擀面杖擀成皮
10、包入足量的馅料
11、捏合封口
12、倒扣过来，用手两面按园(不要只按一面，那样一面皮薄，一面皮厚)
13、放入提前预热平底锅小火烙制
14、烙制两面金黄即可
15、端上餐桌薄皮大馅的馅饼享用吧
饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下大白菜韭菜馅饼的做法。
