中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，卷心菜肉末炒饭的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
1、主料：卷心菜 肉 黄瓜 胡萝卜 葱 姜 蒜
2、主料：剩米饭盛在碗里
3、将胡萝卜切小丁，黄瓜去皮切小丁
4、卷心菜去筋切丝
5、葱姜蒜切末，葱白和葱叶分开
6、剁肉末，加点切好的姜末。（用不完这么多肉，我全剁了，用剩的冷冻）
7、热锅冷油将肉末炒变白色盛出备用
8、再加入少许油将葱白 姜 蒜爆香
9、倒入胡萝卜和卷心菜翻炒
10、倒入肉末继续炒
11、倒入米饭一同翻炒同时加入料酒半勺
12、调入老抽半勺，顺着锅边缘一圈加入，并翻炒
13、这时候倒入黄瓜丁，加入一小勺糖一起煸炒
14、加入一小勺盐
15、再加入一小勺鸡精
16、调入半小勺十三香
17、撒上适量胡椒粉
18、不停的翻炒，让调料和食材很好的入味后关火。出锅前撒点葱花
19、装盘出成品图。看这么美味的卷心菜肉末炒饭就做好了，上桌开吃吧！
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会卷心菜肉末炒饭的做法的。
