做菜最容易忽略的就是火候，在做土豆培根炒饭这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候，不用去大酒店，准备一道这样的美味菜肴，同样会让客人印象深刻。
1、准备好原料，
2、锅烧热，加入少许食用油，加入洋葱末
3、将洋葱末炒香
4、加入胡萝卜丁，翻炒
5、加入土豆丁，翻炒
6、以上材料炒熟后，盛出，备用
7、锅中加少许（一点点）食用油，倒入培根，翻炒，炒香
8、加入刚刚盛出备用的洋葱土豆胡萝卜末
9、翻炒后，加入凉米饭翻炒均匀，注意一定要将米饭打散，不要结块
10、加入少许蚝油，翻炒
11、蚝油的多少根据个人喜好不同加入。也可不加
12、翻炒均匀，关火
13、装盘
14、简单装饰即可，是不是很有食欲？
土豆培根炒饭这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。
