健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，腊味什锦蛋炒饭的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
1、先处理配菜，首先把白菜切碎，放入容器
2、将胡萝卜切碎丁
3、干木耳用热水泡发
4、杏鲍菇先切成丝状放入泡木耳的水中
5、把榨菜剁碎状
6、香肠切成丁状
7、葱切成葱花圈
8、下面来处理米饭，把米饭搅碎成粒状
9、打入两个鸡蛋到米饭里，我后来见颜色淡，又加了两个
10、将蛋液和米饭搅拌均匀，使每粒米饭都沾有蛋液
11、把木耳和杏鲍菇去水，切碎
12、处理好的配菜
13、热锅放油
14、放入米饭翻炒均匀
15、几乎炒成一粒粒的米粒状，有蛋液的包裹很香的呢，盛出备用
16、放入腊肠翻炒出油
17、加入生抽，老抽调色
18、然后加入白菜和胡萝卜快速翻炒
19、放入木耳杏鲍菇和榨菜翻炒均匀
20、最后加入虾皮
21、配菜炒的很香了，放入米饭粒，不停的翻炒
22、香喷喷的蛋炒饭完成了
腊味什锦蛋炒饭这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
