生活中相信许多人喜欢生菜手抓饼这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
1、准备食材
2、面粉加温开水、盐和牛奶搅拌均匀是稠稠的状态。（醒面30分钟）
3、生菜开水焯一下控水，焯水最多30秒。（因为是小孩吃）
4、火腿切条煎软，鸡蛋炒饼状切条。
5、电饼档里抹油，面糊薄薄地摊开，看见气泡再翻过来煎另一面。（我的电饼档是方的，我不想浪费空间，所有就做方饼了）
6、薄饼上涂些黄豆酱，铺上鸡蛋条、火腿条。
7、最后放上控干水份的生菜，卷起来中间切断装盘食用。（我是尽电饼档尺寸做的，有点大，中间切断吃着方便。）
8、摆盘开吃。
生菜手抓饼的做法简单，即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
