偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，空心芝麻南瓜饼的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
1、把南瓜洗干净去皮切小块蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜倒入盆里用勺子压成泥。放入白糖搅拌均匀。
3、糯米粉和水磨糯米粉拌匀，分次加南瓜泥中。
4、再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
5、把醒发好的面团，分成30克大的挤子搓圆。
6、将南瓜饼沾一下清水，再沾上白芝麻用手将芝麻按压让芝麻粘牢。
7、做好全部的南瓜饼。
8、锅里倒入色拉油，烧至六成热，放入南瓜饼，轻轻的晃动锅子，
9、当南瓜饼的外皮稍微定型的时候就要用铲子翻动，当稍微鼓起的时候，用铲子不停的把南瓜饼按压，翻面再按压，如此反复2到3次，南瓜饼的外皮变的簿而金黄，甚至就可以很清楚的看到空心。这时候就可以了
10、炸好的南瓜饼出锅控油装盘即可。
11、香香脆脆的南瓜饼就完成了。
其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，空心芝麻南瓜饼的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。
