工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口，在外吃饭毕竟只是权宜之计，还是自己学会一些家常菜的做法比较实际，香脆手撕饼的做法其实是很简单的，即使是做饭“小白”，也不难学会。
1、面粉加适量水揉成光滑面团（不要太硬）醒半小时
2、面醒好后稍微揉几下！分成两份，可以做两个饼
3、拿起其中一个面团擀圆抹油撒上一层椒盐
4、卷起来用刀从中间切开
5、刀口冲上再卷起来
6、两个摞在一起用手压一下
7、擀圆不用太薄，（另一个按从3～7的步骤做好）
8、放入电饼铛烙两面金黄（两面刷油）
9、熟啦
香脆手撕饼这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
