糖油饼儿的做法

工作忙,做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因,其实,做饭虽然需要一点时间,但是自己做能更好地维护自身健康,是很值得的,糖油饼儿的做法很容易,对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。

糖油饼儿的做法

糖油饼儿的做法

1、开水烫面,一边倒开水,一边用筷子搅拌成絮状。

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2、待面稍凉,揉成光滑的面团,盖上锅盖,醒发30分钟。

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3、准备两个碗,白糖、红糖各称20克。

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4、每碗各加8克面粉。

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5、面醒发好后,揉成长条。

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6、切成和包包子大小的剂子。

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7、将剂子擀成圆饼,放上红糖。

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8、包成包子形状。

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9、倒扣过来。

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10、再擀成圆饼,一个糖饼就做好了。

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11、白糖的也一样,全部做完。

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12、平底锅加油烧热,放入糖饼。

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13、盖上锅盖,中小火慢煎。

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14、煎至一面金黄,翻面,盖上锅盖,再煎黄另一面。煎熟大概要6-7分钟的样子。

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15、依次煎好所有的糖饼。

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16、成品图。

闻到浓郁的味道了没?糖油饼儿准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。

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