简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，鸡蛋卷心菜炒面条这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。
1、先烧水煮面（面煮至八分熟捞出，即中间有一点点白心）
2、煮好的面捞出过凉水，倒出晾干
3、利用面晾干的时间准备菜并洗净
4、胡萝卜和包心菜切丝，蒜切碎
5、鸡蛋搅散
6、锅中放油，倒入鸡蛋炒至凝固盛出
7、放入胡萝卜丝炒软
8、放入包心菜炒软
9、再倒入炒好的鸡蛋炒匀
10、倒入面条并调入盐，麻辣鲜，老抽（放了麻辣鲜盐要适当少放，麻辣鲜也含有盐份）
11、翻炒匀
12、最后放入蒜和鸡精炒匀出锅
13、成品图
饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下鸡蛋卷心菜炒面条的做法。
