忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。蔬三丝炒面的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
1、准备食材。
2、胡萝卜洗净切丝。
3、干木耳浸泡后，洗净切丝。
4、牛芯菜洗净切丝。
5、大锅烧水，水开后滴入少许油下面条，煮到八分熟捞起过凉水，控干水份备用。
6、炒锅加入油，稍多一些，放入大蒜片炒香，加入胡萝卜丝和牛心菜丝，接着加入木耳丝，翻炒片刻，加入控干水的面条，炒熟后，加入老抽、生抽、蚝油调味。
7、加入葱段，翻炒片刻，起锅上桌。
蔬三丝炒面这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。
