经常下饭馆吃饭，担心油重不健康？不如自己做饭来得放心，简单的一道特殊的家常炒面，只需清炒就可以完成，要注意减少盐、鸡精等调料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，更加健康生活。
1、买回的面条倒入少许色拉油
2、上锅蒸，一定要水开后在放入面条，10分钟
3、蒸好的样子
4、热锅凉油，这点很重要！放入五花肉煸炒出油
5、分别放入蒜蓉辣酱和秘制辣酱，煸香
6、放辣酱，其他食材不出锅，一锅成菜！
7、放入萝卜丝
8、圆白菜，蔬菜的顺序是不易炒熟的蔬菜先放
9、圆白菜放入后可以加入少量酱油，加入蒸好的面条
10、用筷子觉匀，让面条充分吸收蔬菜的汤汁
11、最后加入青椒丝，断生。
12、最后加入少量糖和鸡精，翻炒出锅，撒少许葱花。
13、香喷喷的家常炒面可以了
特殊的家常炒面这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
