零失败炒面是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
1、首先瘦肉洗尽切丝加入生抽，盐，生姜，淀粉少许腌制；（这样肉口感比较嫩）再把准备的蔬菜洗尽切好备用，青菜焯水备用。
2、锅中加少许油烧热，鸡蛋打散煎熟盛起备用。锅中放油下肉丝炒至段生，然后加入豆瓣酱炒一分钟。加高汤（白开水也行）煮一分钟依次加入胡萝卜，洋葱，乌龙面，木耳，炒三分钟，出锅前放入火腿肠炒匀。
3、加入少许十三香，鸡精，调味即可。第二份是给儿子炒的，可以出锅前加入番茄酱
4、加入少许十三香，鸡精，调味即可。第二份是给儿子炒的，可以出锅前加入番茄酱
在平日里，我们应对自己的一日三餐多一些关注，零失败炒面的做法尤其简单，不过它却是许多人的心头好。
