可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，自制蒜香茄汁猪扒的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。
1、猪肉在超市让他切0.5-0.8厘米厚，买回来后加入酱油，盐，油，苏打粉，大蒜沫，拌均匀，放冰箱腌制8小时。
2、锅里烧7-8成热，放入猪扒。中火慢煎至双面金黄。
3、煎鹌鹑蛋，我不喜欢吃不熟的东西，所以蛋煎熟。
4、煎好放在吸油纸上吸油。
5、煎猪扒的过程，意粉放入另一个锅里煮熟透。
6、西兰花焯水，樱桃一起放入盘里先摆盘好。
7、另一个锅开火，加入胡萝卜沫，洋葱沫，西兰花沫，加入10ml水煮熟。
8、倒入番茄酱，糖，一起煮约2分钟，拌均匀，这样茄汁就调好了。
9、意粉熟了捞在盘里，鸡蛋和猪扒也放入盘摆好。
10、淋上调好的茄汁就可以了。
11、做了两份，我吃三块猪扒这份哈！ 开动啦。。。
自制蒜香茄汁猪扒的做法，完全可以根据自己的口味，在食物没有出锅之前，还是可以另外增加调料，料理出属于自己口味的美食，满足家人的口味，品尝舌尖上的美味。
