猪肉包子的做法

当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是猪肉包子的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。

猪肉包子的做法

猪肉包子的做法

1、面粉倒入洗干净的盆里,加入白糖拌均匀

猪肉包子的做法

2、酵母又温水化开,

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3、将酵母水倒入准备好的面粉中,朝一个方向搅。酵母水不够再加点温水下去

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4、把面搓成一驼,搓久一点

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5、把面搓光滑放盆中静止发酵,拿块湿布盖上。现在这种天气大概发两个钟就行了。

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6、在发面的时候,把肉洗干净,剁碎

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7、剁好的肉

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8、把葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐,油,麻油,加入剁好的肉末里调成肉馅

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9、面发至两倍大,再把面里面的气泡完全搓出来

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10、把面搓成长条

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11、分成小剂子

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12、把小剂子搓成圆型

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13、用扞面杖把圆型,压成薄饼

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14、包肉馅

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15、收好口

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16、包好的包了,放在刷了油的架子上。

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17、锅里放水,把包子放上,大火蒸出气后才盖锅盖。盖好转中火蒸20分钟即可,蒸好不要马上开盖,虚蒸5分钟

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18、成品

猪肉包子的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。

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