虾仁小馄饨的做法

工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,虾仁小馄饨的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。

虾仁小馄饨的做法

虾仁小馄饨的做法

1、把虾仁背部的虾线用牙签挑出来,锅烧水,把虾仁放入,到点料酒,放几片姜 葱,烧开焯水两分钟去腥。捞出放凉备用。

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2、肉馅里放盐,香油,生抽,胡椒粉,葱姜末。

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3、顺一方向搅匀

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4、馄饨皮是买的,不嫌麻烦的话可以自己做

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5、取一个馄饨皮,在一角放上肉馅

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6、在肉馅上放一个虾仁

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7、把角上折

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8、再折一下

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9、在一头抹一点水,如果自己做的馄饨皮就不需抹水,买的皮子,为了妨黏有太多的淀粉,不涂点水根本黏不住。

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10、把没抹水的一边斜折上去

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11、把另一边迭过来

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12、竖起来看

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13、包好的馄饨,放冰箱冷冻,随吃随煮方便快捷。

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14、炒锅抹油烧热,打碗里一个鸡蛋搅匀,到锅里摊成蛋皮,然后切成细丝。

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15、锅烧热水,下馄饨,煮两开就熟了,大碗放排骨汤,胡椒粉,紫菜,捞入煮熟的馄饨,滴香油,撒香菜末,蛋皮丝,可以享用了。

虾仁小馄饨的制作中,不需要各种花式做法,只需要简单的操作即可,起锅速度非常快,爆炒的感觉让它更加飘香,味蕾完全打开了。

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