酒糟蛋的做法

平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，酒糟蛋的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。

1、挑选没有破裂的鸭蛋洗净

2、把煮好的鸭蛋一头壳剥去一点在用勺子轻敲蛋壳有裂痕这样比较容易入味，在把盐，酒糟.米酒调好倒入鸭蛋里即可，一两天即可食用

3、把鸭蛋放进煮锅加入冷水，开中火煮2分钟即可

4、可以吃了

夏季可以多吃酒糟蛋，不过一些人不喜欢过于冰凉的食物，可以加温之后再食用，它的营养价值非常高，能够补充人体所需的各种营养物质。