奶油蛋黄培根意大利面的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。
1、准备主材料！
2、先做蛋黄酱：鸡蛋蛋清蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀！
3、倒入300Ml的淡奶油搅拌均匀；再倒入卡夫芝士粉搅拌均匀！蛋黄酱即完成，放着备用！
4、水烧开放入适量的盐，再放入意大利面煮12分钟，煮至意大利面完全熟透，芯没有白色为止！
5、将培根切成小块，平底锅倒入适量的橄榄油炒至培根焦黄！
6、倒入剩余的50Ml淡奶油煮开！
7、再倒入搅拌好的蛋黄酱煮开！
8、倒入煮好的意大利面搅拌均匀！
9、盛出装盘，洒上适量的黑胡椒粒即可！
奶油蛋黄培根意大利面的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
