在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备，可以选择简单的食材，稍加翻炒就可以出锅，葱香鸡丝凉面的做法就是这么简单。
1、鸡胸肉洗净，凉水中浸泡2、3分钟
2、锅内烧开水，放入鸡胸肉，大火煮开，小火煮5、6分钟，关火
3、烧水的过程，可以准备辅料，黄瓜丝，香菜末。（可根据口味添加，也可放胡萝卜丝，豆芽等等）
4、葱蒜切碎备用
5、煮好的鸡胸肉晾凉，撕成丝，备用
6、锅内烧水，煮手擀面，煮好之后过一下凉水，盛于盘中
7、面条上放入盐，酱油，醋，蒜末，葱末，鸡丝。
8、锅内热油，放入几粒花椒，油热之后，花椒变糊。关火。将花椒油倒入面条上面。（一阵葱香味扑面而来）
9、最后放上黄瓜丝，香菜末，碎花生。拌均匀即可开吃。
10、美味的葱香鸡丝拌面做好了
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，葱香鸡丝凉面的做法虽简单，味道却是相当可口的。
