合理的饮食不仅对身体健康有好处，对于一些疾病也能起到一定的食疗效果，在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就，其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧，凉面（简易家常版）的做法就很简单，而且含有多种营养成分。
1、准备今天的主角面条。也可以买专门做凉面用的面条。
2、首先提前把冰水准备好。
3、胡萝卜洗干净切成细丝，在锅里焯水控干水捞出来装入碗里备用。
4、锅里添加适量的水烧开，放入面条煮成8分熟。
5、将面捞出控干水放入冰水里过凉。
6、取一个大点的容器，把面从冰水里捞出放入容器里，然后添加蒜末，葱，胡萝卜丝，花生碎，小米椒。
7、取一个小碗调汁。碗里添加味极鲜，醋，辣椒油，胡椒粉，味精，芝麻油，花椒油，白糖，辣椒油搅拌均匀淋在面条上。
8、添加好所有的调料用筷子拌匀装盘后撒上少许芝麻就可以装盘啦。
9、来一张成品图。看着是不是很有食欲又开胃呢？
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，凉面（简易家常版）的做法很简单，对于健康也很有好处。
