奶香抹茶发糕的做法

家常菜就是要让人有家的味道,奶香抹茶发糕是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。

奶香抹茶发糕的做法

奶香抹茶发糕的做法

1、准备材料(奶粉忘记拍照了,后面会补充)

奶香抹茶发糕的做法

2、将奶粉除外的所有材料倒入容器中

奶香抹茶发糕的做法

3、将2步骤中的所有材料用筷子搅拌均匀(此时面粉还比较干)

奶香抹茶发糕的做法

4、往步骤3中加温水,边加水边用筷子搅拌,水要一点一点加,不要一次性加太多,直到成糊状无颗粒状态,如下图(注意不要太稀了,黏稠状态就好)

奶香抹茶发糕的做法

5、搅拌完的面用保鲜膜密封好放在温暖处发酵

奶香抹茶发糕的做法

6、有明显的气泡就发酵好了

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7、将奶粉倒入发酵好的面糊中用筷子进行搅拌

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8、搅拌均匀,细腻无颗粒状,与无发酵前的状态一样

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9、将模具内刷一层食用油,方便脱模

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10、将搅拌均匀的面糊倒入模具中,震一下

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11、电饭锅里放水提前加热,然后将装有面糊的模具放在蒸笼上隔水蒸

奶香抹茶发糕的做法

12、盖上盖子,水开后继续蒸25分钟左右就可以啦!

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13、蒸好后,稍凉一下脱模

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14、然后切开食用,美美的奶香抹茶发糕开吃啦!

做饭本不是一件易事,但是奶香抹茶发糕的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。

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