每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，开花米发糕。这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
1、把大米粉用温水和好，发酵一晚。
2、醒发好放了糖和预拌粉，继续发酵2小时。
3、说明写着放了预拌粉，搅拌好上锅就蒸了，蒸熟发死不喧也不开花，达不到效果。
4、冷水锅开后，放入大火蒸15分钟即可熟了。
5、成品。
开花米发糕。这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
