工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭，当然还与做饭有难度有一定的关系，其实，不是所有的菜肴都需要复杂的工序，有很多美味的家常菜做起来是很简单的，比如麻酱大花卷的做法就是如此。
1、面粉加入酵母，糖用温水和软一点面团，发酵二倍大(大约1一2小时)，然后手指戳坑加满食用碱水然后揉匀
2、在入少许干面粉揉着光化面团
3、用擀面杖擀开越薄越好，放少许香油抹匀
4、在放入芝麻酱抹匀，撒少许盐和花椒粉
5、抻拉从一边卷起
6、切成面段
7、取一个面挤抻拉开
8、然后对折
9、像拧8字一样拧成花卷
10、全部完成静止5分钟
11、然后放入凉水锅中，小火盖上盖子至开锅上气，改大火蒸15分钟即可
12、蒸熟后开盖拿出可以开吃了
为了健康着想，我们提倡在家做饭，麻酱大花卷的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
