天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？特色排骨饭这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。
1、把排骨洗净，用清水泡二十分钟
2、用大碗把要的大米，红米，糯米，提前用开水泡好，时间最少半小时以上。（米的量可根据家里的人口适量而定）
3、小米洗净，沥干水备用！
4、把调料用个小容器提前调好备用，老抽两勺，生抽三勺，耗油一勺，喜欢排骨嫩点的可放入点生粉
5、把泡好的排骨沥干水，放进容器加入备好的调料和均匀腌制一小时以上
6、把泡好的米，小米，沥干水，备好的调料倒入和均匀
7、把腌制好的排骨裹上米，然后把余下的米铺到上面
8、用电饭锅内胆加清水，放上一个三角架
9、放进去
10、盖好盖，调到40分钟
11、跳闸后，等可以打开的时候开盖，拿出，用一个碟装好，撒入切好的葱花，我切的葱花太大了切细小点整体看起来会更美观呦！
在外在吃饭无非就是为了省时间，但其实特色排骨饭的做法非常简单，它所需要的时间是很少的，完全不用担心。
