新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。甜橙蔓越莓麦芬这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
1、首先要做橙子泥。一个橙子，清洗干净，锅里加水，把橙子放在里面煮至可用筷子轻轻插入之后取出；
2、煮好的的橙子放凉后切小块备用，如果有籽就将籽取出不要；
3、把小块橙子放入料理机，打成泥；
4、冷冻黄油称重切小块，软化后加砂糖搅打至细腻顺滑；
5、分两次加入全蛋液，每次都要充分混合，搅打均匀，呈白色羽状；
6、取90g橙子泥放入黄油糊中；
7、用刮刀拌均匀；
8、低筋面粉、小苏打和泡打粉混合过筛，至黄油橙子泥糊中；
9、下次拌匀后放入蔓越莓干；
10、再一次拌匀；
11、分别盛放在纸膜里，七八分满即可；
12、烤箱预热190度，上下管加热，中层烘烤20分钟，表面呈图片状态即可；
13、集体出炉，全家福一张；
14、出纸膜，成品照一张。
甜橙蔓越莓麦芬做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。