上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜式是很简单的,就比如说葱香芝麻卷的做法就是这样,很适合下班后回家做。
1、芝麻盐图片省略了,就是黑芝麻炒熟以后碾碎一些拌入适当量的盐,盐也要炒一下哦。
2、首先开始和面:面粉加入酵母,画圈圈,再加入糖画圈圈,最后加盐用筷子画圈圈,拌入面粉中。不要一起加,因为盐和酵母不能一起的哦。3次分开哦
3、加入温水,继续筷子画圈圈,到几乎看不到多余的干面粉。水不要一下到倒完,看情况。
4、再用手去揉成团,至光滑面团以后准备发酵,常温大概50分钟左右。冬天温度不同哦。
5、50分钟左右看看情况,如图用手插个圆孔不回缩塌陷就发好了。我是肉工揉面的。也可以机器。
6、排气,用擀面杖擀成薄饼。慢慢擀……
7、如图,刷色拉油,撒芝麻盐,葱花。
8、这样折起来,再对折忘记拍了,对折以后切宽度3厘米的长条。用一根筷子在中间压一下反卷。
9、冷水上过锅
忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,葱香芝麻卷的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。