南瓜发糕(芝麻版)的做法

做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,南瓜发糕(芝麻版)这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。

南瓜发糕(芝麻版)的做法

南瓜发糕(芝麻版)的做法

1、南瓜去皮去瓢切成薄片

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2、用微波炉叮8-10分钟至熟,拿出来用勺子压成泥趁热加入白糖拌匀

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3、南瓜泥晾凉至大概35℃左右再加入面粉和酵母

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4、加入面粉后和成团

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5、放入六寸蛋糕模具整平,模具边边刷上油

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6、再洒上黑白芝麻 ,保鲜膜盖住放置发酵至原来的两倍大

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7、发酵好咯!整个模具都满咯!

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8、上锅大火烧开,转小火蒸半个小时,关火焖五分钟再揭开盖

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9、美哒哒的发糕出锅了

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10、切开内部组织就像蜂巢,很松软哦

在做南瓜发糕(芝麻版)这道菜的时候,一定要注意火候,否则菜糊了就会影响口感,另外视觉效果也不好。

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