人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，紫薯火腿肠花卷的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
1、备好所需材料.
2、紫薯去皮切片.
3、紫薯上蒸锅蒸熟,放凉备用.
4、火腿肠切段备用.
5、把550ml水加入紫薯、白糖,用料理机搅拌成糊状.
6、把紫薯糊倒入面包桶中.
7、再倒入面粉,在面粉中间挖个坑,放入酵母.
8、把面包桶放面包机中,按面团发酵键.
9、面团发酵完成后,取出,用手和面,把面团里的气排出.
10、把面团搓成长条.
11、把搓好的面条缠绕在火腿肠上.
12、蒸架抹油,放入做好的紫薯火腿肠花卷生坯.
13、上蒸锅,开大火,水开,转小火蒸15分钟.
14、5分钟后,关火.再虚蒸5分钟,揭盖,胖嘟嘟的紫薯火腿肠花卷完成了！
在做紫薯火腿肠花卷这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
