西湖锅贴的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且西湖锅贴还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
1、准备好食材。
2、还有西湖，鸡蛋，虾皮。
3、先把西湖切丝用少量的盐腌一下。
4、把水攥出去。
5、用攥出的菜汁和面。
6、面和好后，醒30分钟。
7、中小火把虾皮用油炸成微黄后，把蛋液到锅里炒成碎块，再把西湖丝到入，然后加油，胡椒粉，盐。搅拌均匀
8、下剂擀皮。
9、包好后。
10、煎锅倒少量的有油，小火煎3分钟，加水没过饺子底部，盖盖。
11、水干后出锅装盘。
幸福美好的一家子围在一起吃西湖锅贴，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！
