绿豆芽鸡蛋炒焖面的做法

工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。绿豆芽鸡蛋炒焖面是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。

1、准备所有材料

2、坐锅，锅热放食用油炒鸡蛋

3、鸡蛋炒好放入碗中

4、再坐锅放油，油热五成放入蒜片红尖椒炒香

5、放入胡萝卜丝，青椒。少量胡萝卜丝，青椒为了增加色彩。翻炒胡萝卜稍微发软

6、放入绿豆芽，翻炒半分钟加入陈醋，盐，十三香，老抽，鸡精

7、放入鸡蛋翻炒两下

8、放入备好的熟焖面。这时候锅里有汤正好，盖锅盖焖半分钟

9、开盖翻炒均再加入提前准备好的潲水

10、醋蒜水，香油，香菜，撒在上面翻炒均匀出锅

11、香香的炒焖面装盘

在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，绿豆芽鸡蛋炒焖面做法简单又健康，是个不错的选择。