合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝，很多人因为工作繁忙而忽略了饮食，这其实是很不应该的，事实上，自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间，简易韭菜盒子的做法很容易，即使没有基础也很容易学会。
1、准备材料
2、面粉加入冷和成面团，放入保鲜袋室温醒半个小时。
3、韭菜冲洗干净，浸泡5—10分钟左右。
4、洗干净的韭菜放置容器上沥出多余水分
5、打散一个鸡蛋
6、韭菜切碎并拌入调料，要先放香油，最后放盐，不然容易出水。
7、取出面团揉几下再分割成4等分，盖上蒸布醒几分钟，这样擀时不容易回缩。
8、取面团按扁，不用揉。
9、擀成圆形，厚度和平时饺子皮厚度一样就行，4个面团都擀好，并用蒸布盖好，防止干裂。
10、上锅大火烘干水份，调小火，沿锅淋入一茶匙食用油，放入一张面饼摊平。
11、放入一半韭菜摊平，留布饼边，饼沿韭菜四周淋入鸡蛋液。
12、盖上一张面饼，用叉子沿饼边按压，使二张面饼粘和一起。
13、面饼上均匀淋入半茶匙食用油。
14、二面煎成金黄色出锅。
15、切开装盘。第二个还没煎好，第一个就被儿子吃完了。
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管简易韭菜盒子的做法，但吃过的人却久久难忘。
