自制黄焖鸡的做法

做自制黄焖鸡的时候，相信很多人都无从下手，这是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料，加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人，这也是一道养生的菜谱，可以经常做给家中长辈食用。

1、葱切段，姜切片，放入洗干净切好的的鸡块中

2、加入适量盐、味极鲜和醋搅拌一下腌半小时

3、香菇洗净切片

4、青椒切块备用

5、热油，加入鸡块翻炒

6、炒至鸡块全部泛黄，加入适量蚝油继续翻炒

7、加入香菇翻炒

8、加入适量水翻炒后盖锅盖大火收汁

9、开锅一次后放入青椒翻几下

10、汤汁收到适当的程度就可以了。

自制黄焖鸡是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。