做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，巧媳妇家醉鱼的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
1、草鱼一条打理干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净。
2、剁成大块
3、鱼肉上均匀的抹上盐，放蒸锅的格子上，为的是让腌鱼的水自动流走。
4、腌制两天后拿出来风晒两天。
5、调料
6、调料
7、取一密封的玻璃瓶，将鱼肉放里面。
8、放白酒，黄酒，姜，花椒，老抽，生抽，盐
9、盖上瓶盖腌制3天
10、在次拿出来风晒两天
11、隔水蒸15分钟就好了
12、蒸熟的鱼要在冰箱里冷藏10小时左右。
13、切片装盘，美味做好了。
14、再来一盘
在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做巧媳妇家醉鱼，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
