出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道自制熏鹅，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道。
1、鹅半只，加几片姜，下开水锅蒸熟(锅太小，只好把它斩成两块，原则上是不应该斩开的，肉会回缩)
2、锅烧热下大米，放上架子。
3、鹅蒸熟后趁热抹上盐，两面都抹，晾干水分，摆在架子上，盖上锅盖，锅盖周围用湿纸包住缝隙，大火烧至冒烟后该小火焖10分钟左右。
4、时间到，熏过后的鹅。
5、改刀装盘。香喷喷，正是我喜欢的味道！
自制熏鹅这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。
