营养美味的食物不仅能带给人健康，也能让人收获愉快的心情，自己做饭虽然略显麻烦，但看着家人吃得津津有味的样子，是很令人满足的，腊肠炒扁豆的做法很简单，而且它所提供的营养素是极多的。
1、扁豆冼净择去两头。
2、切斜刀。
3、腊肠上锅蒸熟。切块备用。
4、锅内放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。加入扁豆翻炒。
5、放入腊肠再加半小碗的开水焖一会，扁豆熟，汤也基本收干。即可出锅。
6、鲜香下饭。
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过腊肠炒扁豆的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
