很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实劲脆特制炸鸡翅的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
1、准备食材,选用好吃不腻好欢螺卤水红油
2、用刀给鸡翅来上几刀,方便入味
3、倒入万能的卤水和红油均匀搅拌,接下来给鸡翅按个摩吧
4、套上保鲜膜,放入冰箱内腌制1晚
5、准备好鸡蛋液、玉米淀粉还有方便面碎末
6、一般炸鸡都是三步走,第一步将腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉,压一压
7、第二步放入鸡蛋液内,裹上之后迅速取出
8、最后一步再裹上方便面,沾了鸡蛋液的鸡翅很粘,完全可以沾上
9、当当当当!完美(其实我不会告诉你是因为家里没有面包糠就索性用的方便面屑,可幸的是口感出人意料的好,get新技能)
10、热锅,放入适量油,以盖过鸡翅的量为最佳
11、待油6到7成热时放入鸡翅,中火炸2到3分钟即可,如果喜欢酥脆一点的还可以复炸一次,复炸时间在10秒左右就好,切勿炸太久,方便面会糊掉的哦
12、配上一杯啤酒,不仅能解腻,还能感受炸鸡啤酒的feel,何乐而不为呐,吼吼
13、开动
夏季可以多吃劲脆特制炸鸡翅,不过一些人不喜欢过于冰凉的食物,可以加温之后再食用,它的营养价值非常高,能够补充人体所需的各种营养物质。