看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,酱虾的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。
1、将虾的须剪掉,去虾线洗干净。
2、葱切成段,大蒜拍扁,姜切成片,干辣椒切成段。
3、将虾放入开水锅中煮变色。
4、煮好的虾捞出来备用。
5、开大火,将锅烧热,锅烧热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅。然后放入干辣椒,十三香,甜面酱和豆瓣酱将其炒出酱香味。
6、炒好的酱。
7、放入煮好的虾和料酒翻炒均匀。
8、锅中添半碗水,放入盐,将虾焖一会儿,直到收汁。
9、炒好的酱虾。
10、成品图。
酱虾的制作中,不需要各种花式做法,只需要简单的操作即可,起锅速度非常快,爆炒的感觉让它更加飘香,味蕾完全打开了。